Spécialités culinaires d'Italie
Grossiste produits italiens en Corse
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Pâtes, farines, sauces, huiles...
Jambon de parme, mortadelle, coppa...
Mozzarella, burraata, parmesan,...
Desserts...
Limonades et bières...
Rouge, blanc, rosé, Prosecco...
Initiez vos clients à un voyage gastronomique en leur proposant des produits italiens. Inutile de parcourir le monde quand notre voisin est un spécialiste dans l’art culinaire méditerranéen. Nous sommes le fournisseur des professionnels de la restauration pour la nourriture italienne. Bars, hôtels, restaurant, cafés, pizzéria, supermarché, commandez chez nous, à prix de gros, des produits d’épiceries :
La viticulture en Italie est un art de vivre perpétré depuis des siècles. Pas moins de 400 cépages sont cultivés dans toute la botte italienne. Cette grande variété s’explique par des climats spécifiques à chaque région géographique. Elle offre ainsi une grande diversité dans l’offre de vins et de produits italiens. Du vin rouge fruité idéal pour l’apéritif au grand millésime à conserver en cave en passant par les vins blancs sucrés et les pétillants, le vignoble italien regorge de saveurs. L’Italie est le premier producteur au monde de vin pétillant. Pensez au Prosecco, au Lambrusco, ou encore au Fragolino : autant de noms qui fleurent bon la dolce vita.
Partez à la découverte des multiples territoires de l’Italie rien qu’en dégustant de la charcuterie, produit italien par excellence. Des spécialités régionales, des produits AOP ou encore des IGP : les appellations sont nombreuses et constituent un véritable patrimoine de la gastronomie italienne. À travers différents savoir-faire culinaires : des modes de préparations aux méthodes de séchage et les types de hachage de la viande, les produits charcutiers italiens sont très variés. Ils sont souvent la fierté d’une région tels la Mortadelle, le jambon de Parme ou encore le jambon San Daniele. Ces denrées issues du terroir se dégustent simplement tranchées, avec du pain ou avec les doigts. Ces produits italiens révèlent toutes leurs saveurs au naturel : ils sont idéaux pour préparer une planche apéritive. Chez Sodispro, nous avons à cœur de choisir et de vous proposer le meilleur de la gastronomie italienne dans notre sélection.
Les fromages italiens sont nombreux et variés, il en existe plus de 300 variétés. Des fromages frais comme la célèbre ricotta, mais aussi des affinés tels que le grana padano. La production du parmesan suit un cahier des charges très strict qui veille à l’alimentation des vaches laitières jusqu’à la durée minimale d’affinage des meules. On obtient ainsi un met dont la réputation a fait le tour du monde. Le parmigiano reggiano fait rayonner la culture et la gastronomie italiennes à travers le monde. Parmi les plus célèbres de la botte italienne, nous avons sélectionné chez Sodispro des fromages au lait de bufflonne : la mozzarella di buffala et la burrata. Ces produits italiens crémeux entrent dans la composition de nombreux plats et accompagnent très simplement une assiette de tomates finement tranchées. Un filet d’huile d’olive, quelques feuilles de basilic frais et votre plat devient une ode à la gastronomie italienne.
